מה צריך לאכול כדי להוריד את השומן בבטן? על פי התוצאות המובילות בגוגל התשובה לכך היא בין השאר מיי לימון, פלפל קאיין, חומץ תפוחים וזרעי צ'יה, וייתכן שאף אתם מכירים עוד “תרופות קסם” כאלו ואחרות.
לטענתו של מומחה הכושר הקנדי ג’רמי אית’ר, המזונות האלו אולי ישלחו אתכם לביקור כזה או אחר בשירותים, אך אין להם כל קשר לירידה באחוזי השומן. בסרטון אשר הוא העלה לאחרונה לעמוד היו-טיוב שלו (5.5 מיליון מנויים) הוא מתייחס למזונות שדווקא כן יוכלו לעזור לכם להשלים את המשימה.
צריכת מזונות בצפיפות קלוריות נמוכה
מדובר במאכלים אשר המשקל ו/או הנפח שלהם גבוהים יחסית לכמות הקלוריות הטמונה בהם. ההיגיון הטמון מאחורי המלצה זו היא למלא את הקיבה ככל הניתן כדי להגיע לתחושת השובע.
אית’ר נותן מספר דוגמות למזונות כאלו כמו קערה מלאה בתותים, קערת פופקורן, שתי קערות פטריות, וכן דגני בוקר מלאים שאינם מסוכרים. אם ניקח למשל את הקערה הגדולה המלאה בתותים היא שקולה לכחמש עוגיות אוריאו בלבד. סביר להניח שחמש עוגיות האוריאו לא תשבענה אתכם (אולי אף ההיפך), זאת בניגוד לקערת התותים שייתכן שכבר תגרום לכם “להקיא” מרוב כמות הפירות שתצרכו בבת אחת.
קערת תותים. כמות גדולה עם מעט קלוריות ( Mike Jones)כמובן שאית’ר אינו ממליץ להיפטר לחלוטין מכל המזונות שהם אינם בצפיפות קלוריות נמוכה, והוא מדבר בין היתר פיתרונות של שילובים. במקום שני כדורי גלידה לקינוח, הוא ממליץ למשל על כדור אחד עם קערת פירות לידו, ובמקום גרנולה מלאה בסוכר הוא ממליץ על דגני בוקר מלאים לצד צלחת פירות.
צריכה חכמה של חלבונים
ג’רמי פותח את הדברים בעניין זה בכך שעיכול חלבונים שורף יותר קלוריות מעיכול פחמימות או שומנים, אך אין מדובר בנתון משמעותי שבעקבותיו צריך להקפיד על צריכת חלבונים.
מה שכן חשוב בצריכת חלבונים היא שמירה על מסת השריר, או אף הגדלת מסת שריר תוך כדי שמורידים את כמות השומן, שכן ירידה במשקל שנובעת מאובדן שריר היא איננה ירידה יעילה במשקל – ההיפך הוא הנכון.
ביצים. הלבן של הביצה זה דווקא אחלה (רויטרס)לעניין זה אית’ר מדגיש את החשיבות של צריכת חלבונים רזים (ללא שומן), שכן את כמות הקלוריות שתוכלו לחסוך מהשומן בחלבונים אלו תוכלו לצרוך במקום אחר אשר יתרום לתחושת השובע שלכם.
אית’ר ממליץ למשל על חלבוני ביצה, אבקת חלבון, יוגורט יווני דל שומן, בשר בקר טחון רזה במיוחד, חזה עוף, הודו, טופו ודגים רזים. כמובן שניתן לצרוך חלבונים “שמנים” יותר, אך הכול במתינות בהמשך למה שנאמר לעיל.
שתיית משקאות דיאטטיים
אית’ר מציין כבר בתחילת הדברים כי מדובר בטיפ שנוי במחלוקת, אבל הוא ניתן בהסתמך על מחקר שבוצע ב-2015 על שתי קבוצות (150 איש כל אחת) אשר קיבלו תוכנית זהה לירידה במשקל. קבוצה אחת היתה צריכה לשתות כחצי ליטר מים יותר מצריכת הנוזלים היומיומית בעוד הקבוצה השניה היתה צריכה לשתות כחצי ליטר משקה דיאטטי יותר מצריכת הנוזלים היומית.
משקה דיאטטי. אית'ר לא מפחד ממנו (CorrieMiracle)קבוצת המשקאות הדיאטטיים לא רק שהציגה תוצאות טובות יותר, אלא גם הצליחה לשמור טוב יותר על התוצאות לאורך זמן. הערכתו של אית’ר היא כי צריכת המשקאות הדיאטטיים דיכאה את החשקים של הקבוצה השניה למאכלים מתוקים ולכן התוצאות היו טובות יותר.
שדרוג המאכלים שאתם אוהבים
זה לא חוכמה גדולה להצביע על מאכלים שיכולים לעזור לרדת מהר יותר באחוזי השומן, בלי להתייחס לכך שאנו גם צריכים ליהנות מהאוכל שלנו. אז מה עושים? מחליפים איפה שאפשר את המרכיבים.
אית’ר למשל אוהב בוריטו עם בשר שומני, אז הוא החליף את הטורטייה בטורטייה רזה, את הרטבים השמנים לרטבים רזים, הוסיף ירקות, והחליף את הבשר השמן בבשר רזה. אז נכון, זה לא אותו הדבר, אבל ההבדל הוא אינו כזה שגורע מההנאה שבאכילה.
הכותב שי לב עורך את מדור בריאות וכושר באתר ONE מאז הושק ב-2013. מאמן כדורסל בהכשרתו, מדריך חדר כושר ומאמן TRX מוסמך.
רוצים לדעת ראשונים על כל כתבה במדור בריאות וכושר? היכנסו לתפריט באפליקציית ONE בסמארטפון, בחרו “התראות” וסמנו את בריאות וכושר. נתראה בכתבה הבאה.