סנדי כהן בדרך לקבוצה חדשה. ל-ONE נודע לראשונה כי המתאזרח ממוצא אמריקאי יצטרף למאמן נבחרת ישראל אריאל בית הלחמי בהפועל עפולה.
הגארד-פורוורד נחשב לכישרון וינסה לבצע את הפריצה שלו ביעד החדש. החלק המשמעותי ביותר יהיה לחזור לכושר שאפיין אותו לפני הפציעה שעבר ב-2023 אשר דרשה ממנו לעבור ניתוח.
כעת הוא יגיע לעפולה לאחר שבילה את שלוש העונות האחרונות בבני הרצליה. את הקדנציה הארוכה בקבוצה הוא סיים בתקופה שכללה זכייה בגביע המדינה והעפלה לגמר הפלייאוף.
תחילה הגיע כהן לארץ למכבי תל אביב בעונת 2019/20, אך לא הצליח להשאיר את חותמו. כעת הוא צפוי להגיע לקבוצתו השלישית בישראל עם ההצטרפות לעפולה ובית הלחמי.