בית”ר ירושלים בדרך לשינוי משמעותי. אלמוג כהן על סף חתימה כמנהל המקצועי של המועדון, כשהוא ישמש בתפקיד אותו מילא במכבי נתניה, אך בחר לעזוב. שחקן העבר החליט להגיע לבית וגן והעדיף את הצעת הצהובים-שחורים על פני זו של מכבי ת”א, כשהוא צפוי לחתום ב-24 השעות הקרובות.
נראה שדרכו של כהן לקבוצה מעיר הבירה כבר סלולה, זאת לאחר שהוא כבר הודה למכבי תל אביב על הצעתה, אך הודיעה לה כי הוא בחר להצטרף לבית”ר ירושלים.
כהן התחיל את דרכו ככדורגלן בבית”ר טוברוק וב-2006 עשה את צעדיו הראשונים בבוגרים במדי מכבי נתניה. בקיץ 2010 עזב את היהלומים לטובת נירנברג מהבונדסליגה, הוא חזר בינואר 2013 לגיחה קצרה בהפועל ת”א, לפני ששב לגרמניה וחתם באינגולשטאט מהליגה השנייה.
בקבוצה הבווארית הוא ביסס את מעמדו כאחד השחקנים החשובים בסגל ואף שימש כקפטן. את גרמניה הוא עזב אחרי שש עונות וחזר ליהלומים לקראת עונת 2019/20, כשבפברואר 2022 הכריז על פרישה ומונה למנהל המקצועי של המועדון, תפקיד אותו ימלא כעת בבית”ר ירושלים.